PISANG GORENG KREMES , Ala HANA

Pisang Goreng Kremes Pontianak Ala Hana

Bahan:

* 10 bh pisang kepok tua dan masih mentah, kupas, potong seperti kipas

* 600 ml minyak goreng

Pelapis:

Aduk rata bahan-bahan ini:

* 375 g tepung terigu protein sedang

* 3/4 sdt garam

* 750 ml air

* 3 sdm tepung beras

* 1/2 sdm gula tepung

Kremes:

Aduk rata bahan-bahan ini:

* 1000 ml air

* 240 g tepung beras

* 45 g tepung sagu tani

* 1 sdt garam

* 20 g gula merah, sisir halus

* 2 kuning telur

* Pewarna kuning tua secukupnya

Cara Membuat:

* Panaskan minyak goreng, tuangkan 1 sendok sayur adonan kremes, biarkan mengembang, kecilkan api, kumpulkan menjadi satu.

* Di tempat penggorengan terpisah, panaskan minyak. Celupkan pisang ke bahan pelapis, masukkan ke gorengan kremes, lumuri dengan kremes hingga menutupi seluruh bagian pisang.

* Goreng hingga matang dan angkat.

Untuk 6 porsi

Nilai gizi per porsi:

Energi: 123 Kkal

Protein: 2,4 g

Lemak: 3,5 g

Karbohidrat: 25,7 g
SELAMAT MENCOBA :)