Resep Risoles Mayonaise , ALA HANA

Resep Risoles Mayonaise , ALA HANA

Bahan Kulit:500 gr terigu protein sedang
3 sdm susu bubuk full cream
3 sdm margarin cair
3 butir telur
700 ml air
Garam secukupnya

Cara membuat:
Aduk semua bahan hingga rata dan oleskan minyak sayur diatas teflon. Adonan dibuat dadar diatas teflon tsb.
Tiriskan kulit dadar

Isi mayonnaise smoked beef:
100 gr tepung terigu protein sedang
200 gr susu bubuk full cream
50 gr gula
300 gr keju cheddar parut
300 gr mayonnaise
6 butir telur rebus (potong menjadi 6 bagian)
10 lbr smoked beef (dipotong persegi)
Keju cheddar dipotong persegi
500 ml air matang
garam secukupnya

Cara membuat:
Campur semua bahan dan aduk sampai rata
Masak diatas api kecil hingga mendidih lalu dinginkan
Cara membungkus adonan:
Ambil 1 lbr kulit risoles
Ambil 1 sdm adonan isi
Susun irisan telur rebus, smoked beef, keju dan adonan diatas kulit risoles
Lipat kulit kedalam. Rekatkan dengan putih telur

* Saat menggulung risol, lapisi dengan kocokan putih telur. Setelah itu lapisi dengan tepung panir.

SELAMAT MENCOBA :)